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6)タットリタン.jpg

タットリタン(韓国肉じゃが)

【材料】
 鶏肉・・・1枚
 玉ねぎ・・1/2個
 人参・・・1本
 じゃがいも・・・2~3個
 粉唐辛子・・・大さじ1
★コチュジャン・・・大さじ1.5~2
★出汁パック・・・1袋
★オリゴ糖(砂糖でもO K)・・・大さじ1
★クッカンジャン(醤油でもOK)・・・大さじ1
★にんにく・・・小さじ
★生姜・・・小さじ1
 ごま油・・・大さじ1
 水・・・300

【作り方】
① 鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切る
② 鍋にごま油をひき、①を炒める
③ 鶏肉に軽く焦げ目がついたら★を入れ、よく混ぜ合わせて炒める
④ 水を加えたら蓋をして20分位煮込む

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