韓国風野菜粥

【材料】
　出汁パック・・・1袋
　水・・・600ml
　ご飯（温かくても冷たくてもOK）・・・茶碗1杯分
　人参・・・30g
　しいたけ・・・2枚〜3枚
　ズッキーニ・・・40g
　長ねぎ・・・適量
　すりごま・・・適量
　塩・・・ひとつまみ
　ごま油・・・大さじ2
　醤油・・・小さじ1/2

【作り方】
① 沸騰したお湯に出汁パックを入れ5分煮て冷めてからパックを取り出す
② 人参・しいたけ・ズッキーニは細かいみじん切りにする
③ 鍋にごま油を熱し、②を入れ塩を加えて1〜2分炒めたらご飯を入れて薄く焦げ目がつくまで炒める
④ ①の出汁を③に加え弱火で水分が少なくなるまでグツグツ煮込む
⑤ 最後に香り付けで醤油を加えさっと混ぜる
⑥ 器に盛り、すりごま・長ねぎをトッピングする