とろ～り半熟 出汁玉子

【材料】

出汁パック・・・１袋

水・・・３００ml

塩・・・ひとつまみ

卵・・・５〜６個

【作り方】
①沸騰したお湯に出汁パックと塩を入れ５分煮たら火を止めて出汁パックを入れたまま冷ます。

②卵は沸騰したお湯に入れ７分茹でたらすぐに冷水に浸し、水の中で殻をむく（スプーンで全体を軽く叩いて殻を割ると綺麗にむける）

③ジプロックに①とゆで卵を入れ冷蔵庫で１日置く。